Das Gebiet und das Terroir
Ernte alter Kastanien
COMBALLE und BOUCHE ROUGE auf 5 Hektar gelegen
Biologisch angebauter Aizac im Herzen des Regionalparks Monts d'Ardèche und
aus der Ardèche-Kastanie gU-Zone.
Die Kastanie und die Verwandlung
Das Manna aus den Wäldern der Ardèche ist viel mehr als ein Grundnahrungsmittel: Es ist ein edles Produkt, das wirklich köstlich ist. Die Transformation findet in einer Transformationswerkstatt in Jaujac . statt
Die Qualität unserer Ardèche-Kastanien wird durch die manuelle Sortierung und die Minimierung des Zuckergehalts in den meisten Produkten so gut wie möglich erhalten.
Das Gebiet und das Terroir
Ernte alter Kastaniensorten
COMBALLE und BOUCHE ROUGE auf 5 Hektar bei
Biologisch angebauter Aizac im Herzen des Regionalparks der Ardèche-Berge und
der Kastanienzone AOP der Ardèche.
Die Kastanie und die Verwandlung
Das Manna aus den Wäldern der Ardèche ist weit mehr als ein Grundnahrungsmittel: Es ist ein edles Produkt, aus dem echte Köstlichkeiten hergestellt werden. Die Transformation findet in einer Verarbeitungswerkstatt in Jaujac statt.
Die Qualität unserer Ardèche-Kastanien wird durch eine manuelle Sortierung und durch die Minimierung des Zuckergehalts in den meisten Produkten so gut wie möglich erhalten.
Das Territorium und das Terroir
Ernte alter Kastaniensorten
COMBALLE und BOUCHE ROUGE auf 5 Hektar in
Aizac wird im Herzen des Regionalparks der Ardèche biologisch angebaut und
des Kastaniengebiets der Ardèche mit geschützter Ursprungsbezeichnung.
Kastanien und Verarbeitung
Das Manna aus den Wäldern der Ardèche ist weit mehr als ein Grundnahrungsmittel: Es ist ein edles Produkt, das zu echten Delikatessen verarbeitet wird. Die Transformation findet in einer in Jaujac gelegenen Verarbeitungswerkstatt statt.
Die Qualität unserer Ardèche-Kastanien wird so weit wie möglich erhalten, frei von Hand sortiert und der Zuckergehalt in den meisten Produkten minimiert.
DLC 2023
Kastaniensirup
Rückgabebedingungen
Wir ersetzen oder erstatten alle Zutaten, die nicht in gutem Zustand geliefert werden.